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TOUR GASTRONÓMICO Y CATA DE VINOS / Dubrovnik

La gastronomía de Dubrovnik y el sur de Dalmacia es verdaderamente específica y tradicionalmente importante en esta zona climática. Nuestro primer destino gastronómico es Vid, donde el río Neretva está lleno de anguilas y ranas. Preparadas de diferentes maneras locales, estas son las verdaderas especialidades de la región. Se sirven mientras usted navega por el río Neretva a bordo de un barco típico, y tienen el sabor aún mejor. A continuación, probamos la ostra de Ston, criada desde la época romana y considerada el producto croata más prestigioso. Disfrutará probando estas delicias sabrosas a bordo de un barco, mientras navega por la bahía de Mali Ston, pasando por hermosos paisajes naturales y la Isla de la Vida. Luego atracaremos en Ston, una de las primeras ciudades europeas planificadas. La ciudad es conocida por sus murallas, el segundo sistema de fortificación más largo y mejor conservado del mundo, después de la Gran muralla china. Ston también cuenta con una de las salinas en funcionamiento más antiguas de Europa, que data del siglo XIV. Excepto las ostras, Ston es un verdadero destino de excursiones gastronómicas, que cumple con las expectativas de los conocedores más exigentes. Disfrute de la oportunidad de probar deliciosos platos durante el almuerzo en uno de los mejores restaurantes locales. Y, por supuesto, la buena comida viene con vinos finos, en este caso producidos en la península de Pelješac, la reconocida región vitícola y vinícola. Degustaremos algunas selecciones después del almuerzo en la bodega de la familia Miloš en el pueblo de Ponikve.

RESIDENCIAS VERANIEGAS DE LA REPÚBLICA DE RAGUSA / Dubrovnik

La gloria y el esplendor de la República de Dubrovnik y sus altos estándares culturales de vivienda se reflejan mejor en las numerosas residencias veraniegas construidas por los nobles locales y comerciantes adinerados en todo el territorio del pequeño estado, y especialmente en la costa de Rijeka Dubrovačka y en las islas. Uno de los ejemplos más interesantes de la arquitectura rural es la residencia veraniega renacentista-barroca de la familia Gučetić-Gozze. Ubicada en medio de una exuberante vegetación, la casa es el punto culminante del Arboreto en Trsteno, que está plantada con especímenes indígenas y exóticos. Después de un paseo por los jardines, tomamos un bote hacia Suđurađ, un pueblo en la isla de Šipan, donde visitamos la residencia de verano de la familia Stjepović-Skočibuha. Con vistas al puerto, este complejo representa uno de los ejemplos mejor conservados de la arquitectura rural del Renacimiento de Ragusa. Erigida en el sitio de un antiguo astillero, la construcción de la villa se completó en 1563. El interior, dispuesto de manera rígida, contiene un balcón de madera único del siglo XVI, aparentemente el único conservado en ese período en todo el Mediterráneo. A continuación, navegaremos a otra isla de Elafiti, la isla de Koločep, o Kalamota, como la llaman los lugareños. La edad de oro de Kalamota tuvo lugar durante el siglo XV, cuando se construyeron numerosas villas de verano, iglesias y capillas. En la época de la República, la isla era famosa por la construcción naval y las actividades marítimas. También es interesante observar que dos marineros profesionales de Koločep participaron en la expedición de Colón a bordo de Santa Maria como miembros de la tripulación. Nuestra excursión termina en Dubrovnik, donde visitamos Kazbek, la villa de verano de la familia Zamanja que data del siglo XV, que se ha convertido en uno de los hoteles más exclusivos de Dubrovnik.

NARONA – ARTE E HISTORIA / Dubrovnik

Al pasear por los senderos de los parques históricos del Arboreto de Trsteno, sentirá un toque de tiempos pasados  con la brisa cálida. Esta antigua finca veraniega de la familia noble de Ragusa, Guečtić-Gozze, hoy en día es el único arboreto en la costa croata, plantado con plantas, árboles y arbustos locales y exóticos. El camino nos lleva más lejos a Mogorjelo, un sitio arqueológico único que data de la época romana. Después del almuerzo, visitaremos el barco del rey Krešimir, y el museo arqueológico de Narona en el pueblo de Vid, el primer museo "in situ" en Croacia. En el camino de regreso, nos dirigiremos a Ston para dar un paseo por parte de las murallas de la ciudad, que son el segundo sistema de fortificación más largo del mundo, después de la Gran Muralla China. Erigido durante el siglo XIV, cuando el área fue incorporada dentro de los límites de la República de Dubrovnik, los muros tienen 5,5 km de largo, conectando las ciudades de Mali Ston y Ston.

PLAYAS DE ARENA / Dubrovnik

Las islas de Dubrovnik esconden un número considerable de idílicas playas de arena y calas protegidas, muchas de ellas accesibles solo en barco y con la ayuda de un capitán profesional. Nuestra aventura comienza con un corto paseo por los jardines de ACI Marina Dubrovnik y un café por la mañana, la oportunidad de disfrutar de las vistas del río y la espléndida residencia de verano de la familia Sorkočević, que data del siglo XVI. Salimos del puerto deportivo hacia la isla de Lopud, la segunda más grande del archipiélago de Elafiti, conocida por sus hermosas playas. Nos detendremos en la más famosa playa de arena de Šunj, situada en la parte sureste de la isla. Luego nos detendremos en la isla de Mljet, en el corazón del parque nacional, un oasis de belleza natural, serenidad y silencio y hermosas calas perfectas para nadar. Visitaremos las más atractivas playas de arena Saplunara y Limuni. Navegando de regreso a Dubrovnik, anclaremos en la cala oculta de Mali Vratnik, que lleva el nombre del paso cercano entre la península de Pelješac y el islote de Olipa, un lugar donde los entusiastas de la navegación locales prefieren venir a nadar. Después de un día completo en el mar, relájese y disfrute de la puesta de sol a bordo del barco de vela, envuelto en sal y el aroma familiar del mar.

LAS ISLAS CROATAS  MÁS REMOTAS / HISTORIA DEL FARERO / Dalmacia 

La visita al archipiélago de Palagruža es una experiencia emocionante, ya que se encuentra en medio del mar Adriático, a medio camino a Italia y muy difícil de alcanzar. Además de las hermosas características naturales de toda la zona, la isla de Palagruža Velika también es inigualable: el mar en su entorno cuenta con abundante vida marina, y el hecho de que el archipiélago está relativamente aislado ha permitido que su propia flora y fauna marítimas se conviertan en un reserva natural distinta. Impresionado por los acantilados, las rocas y los arrecifes, pasará a la playa de guijarros Južno zlato ("oro meridional"), una de las más hermosas del Adriático. También tendrá una breve visita con el farero que lleva una vida solitaria en medio de la nada. Escuchará leyendas e historias sobre la navegación, la pesca y la vida en el mar para llevárselo como un recuerdo único de esta aventura del Adriático. Nota: La visita al faro está permitida solo en la empresa y con el acuerdo de la persona autorizada, es decir, el encargado del faro. Las posibilidades y las condiciones para los aperitivos o la pesca deben determinarse con antelación.

TOUR RELIGIOSO / CRISTIANIDAD CROATA / Dalmacia 

Nuestro tour religioso comienza con la visita a la Catedral de San Duje, santo patrón de Split. Este edificio sacro ocupa la parte central del Palacio de Diocleciano, donde se erigió para servir como el mausoleo imperial antes de que se convirtiera en una catedral cristiana durante el siglo VIII. Junto con el complejo del palacio, hoy está en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. A continuación, le llevamos a Solin, que vistó el Papa Juan Pablo II durante uno de sus viajes pastorales de Croacia. Continuamos hacia Klis, una fortificación en el interior de Split, desde la cual se extienden magníficas vistas a la region vecina, incluida la distante isla de Vis. También se incluye una visita a la iglesia croata de San Elías, construida en la tercera pared defensiva del edificio. Luego nos dirigimos a Sinj, una ciudad rica con historia, para visitar la Iglesia de Nuestra Señora de Sinj, que alberga una pintura de la Madre de Dios, coronada con oro y plata. El camino que atraviesa Trilj y Dubci nos lleva más lejos al Lourdes croata, un lugar sagrado llamado Vepric, fundado en 1908, que se ha convertido en un lugar indiscutible de peregrinación visitado por un gran número de creyentes de todo el mundo. Hay otro sitio de peregrinación importante en la vecina República de Bosnia y Herzegovina que no debe perderse: Međugorje. A pesar de que el Vaticano aún no lo ha reconocido como un lugar sagrado oficial, más de un millón de peregrinos acuden a Međugorje cada año en busca de paz interior.

IMAGINERÍA RELIGIOSA EN PIEDRA DE BRAČ / Dalmacia

Cada vez que se encuentre en la isla de Brač, estará rodeado de piedra y kilómetros de muros de piedra. La piedra es una cosa constante, y gracias a sus excelentes cualidades como material natural, el vasto patrimonio arquitectónico e histórico de la isla se ha conservado hasta nuestros días. El arte de la construcción ofrece pruebas de la vida civilizada y espiritual, lo que hace que la piedra sea más que un simple desempeño técnico ... Durante esta excursión visitaremos vestigios de las basílicas cristianas primitivas en Povlja, en la Bahía de Lovrečina cerca de Postire y en Supetar. De especial interés serán las dieciocho pequeñas iglesias croatas construidas en la cima de las colinas por toda la isla, así como la Cueva del Dragón y el Desierto de Blaca, ambos hogares de los monjes glagolíticos. El convento franciscano en Sumratin y el priorato dominicano en Bol también cuentan con importantes colecciones. La vida en la isla de Brač se concentró originalmente en los pueblos y aldeas de su interior, lo que explica por qué hoy encontramos tantos monumentos como relieves, campanarios, iglesias y capillas. Posteriormente, sus habitantes comenzaron a asentarse a lo largo de la costa y construyeron sus casas y estructuras religiosas en un estilo más mediterráneo.

COMIDA Y VINO / Istria y Kvarner 

Istria siempre ha sido la capital de cocina exquisita y excelentes vinos, un verdadero paraíso para los conocedores más exigentes. ¡Regálase el lujo de probar exquisitos vinos espumosos e inolvidable sabor de las trufas! Un famoso productor de vinos espumosos de Istria nos recibirá en su bodega, saludándonos con la hospitalidad tradicional y ofreciéndonos sus vinos premiados, producidos de la misma manera que el champán en la provincia de Champagne, Francia. Continuamos hasta Livade, un pequeño asentamiento en el borde del bosque de Motovun, reconocido como el lugar donde se descubrió y escogió la trufa blanca más grande de la historia. Aproveche y pruebe diferentes comidas enriquecidas con el sabor único de este raro hongo. ¡Una copa de vino ayudará a que esta experiencia sea un placer aún mayor para sus sentidos!

ZAGREB DE LUJO / Istria y Kvarner 

Zagreb, la capital de la República de Croacia, es una antigua ciudad de Europa central que ofrece todo lo posible para el viajero de hoy en día. ¡Aproveche y descubra los secretos de la capital croata! Zagreb es una ciudad con una historia muy rica. Muchas dinastías europeas que lo gobernaron a lo largo de los siglos pasados aportaron una riqueza inestimable de monumentos arquitectónicos y culturales a su patrimonio. Estos incluyen artefactos relacionados con la historia de la ciudad, colecciones de obras de arte y exposiciones de todo el mundo que se guardan y presentan con cuidado y orgullo en los museos de la ciudad. Zonas verdes y parques, fuentes, flores y monumentos también le dan un encanto especial a esta ciudad. Zagreb ofrece el ambiente barroco único de la Ciudad Alta con impresionante catedral, mercado animado al aire libre, varias tiendas, restaurantes y cafeterías. Aparecer en uno de los bares populares significa ingresar al centro de la vida social y estar en medio de numerosas personas croatas famosas, como políticos, cantantes, actores, deportistas y modelos. Comprar en Zagreb es un signo de prestigio: puede elegir entre muchos boutiques de diseñadores locales y tiendas de diseñadores mundialmente famosos. Regálese un lujo; ¡permita que su imaginación sea su guía!

CUERPO, MENTE Y ALMA / Istria y Kvarner 

El destino de hoy, Opatija, a menudo se llama la "primera dama del turismo croata" o "la Niza croata". Pase tiempo disfrutando del ambiente de las villas austro-húngaras, dé la vuelta por sus parques como los estadistas importantes lo solían hacer hace mucho tiempo, disfrute de las vistas de las islas desde una de las numerosas terrazas y respire el olor de los pinos y el mar. Prepárese para lo que sigue... ¡Le llevamos a un oasis de belleza, relajación, tranquilidad y olores, donde todos sus sentidos se despertarán de repente! Déjese llevar ¡Deje que las profundas sensaciones de placer invadan todo su ser! Disfrute sumergiéndose en un jacuzzi y un mágico masaje oriental aromático con un toque de aceites esenciales puros. ¡La experiencia es la curación de su alma, cerebro y cuerpo al mismo tiempo! Las comidas perfectas preparadas por uno de los mejores chefs de Croacia le esperan en el ambiente romántico del restaurante de su elección, ¡con maravillosas vistas a toda la bahía! Mímése; ¡Que este sea el mejor regalo de usted para usted!

CIUDADES OCULTAS / Istria y Kvarner 

Durante esta excursión, descubrirá escondidos lugares pintorescos de enorme importancia histórica, donde casi cada piedra tiene su propia historia. Gračišće es uno de estos lugares, situado en el corazón de Istria. Una vez este pueblo era el lugar favorito de Casanova,el joven de Istria durante sus continuos viajes de una pequeña ciudad a otra, en búsqueda de aventuras con bellas damas con las que estaba tan obsesionado. La pequeña iglesia de Santa María, construida en el estilo característico de Istria y que cuenta con grandes frescos, se encuentra en la plaza central, rodeada de antiguas casas de piedra que cuentan historias sobre el tumultuoso pasado de este lugar. Los impresionantes paisajes nos presentan una opulencia de colores mientras conducimos por el camino hacia el valle del río Mirna y Roč, otra perla escondida de Istria. Mencionada por primera vez en el 1064, esta pequeña ciudad es un monumento cultural. Sus edificios históricos y sus antiguas casas huelen a los tiempos pasados. Después de visitar Roč, comenzamos nuestra búsqueda de la ciudad más pequeña del mundo: Hum, la cuna de la cultura glagolítica, donde solo veintidós personas felices tienen el privilegio de vivir hoy. ¡Ahora que hemos descubierto las ciudades ocultas, podemos comenzar a descubrir los menús ocultos! En una taberna típica de Istria, nuestros amables anfitriones prepararán comidas tradicionales de Istria, con los mismos métodos utilizados por las generaciones pasadas que sin duda continuarán en el futuro.

ESLOVENIA DE LUJO / Istria y Kvarner 

Un viaje siempre ha sido motivado por el gusto por las nuevas experiencias, un encuentro de nuevos lugares y nuevas culturas, y este tour le permitirá descubrir nuevos paisajes y nuevos sabores. Le llevamos a Eslovenia para visitar perlas pequeñas inigualables a lo largo de la costa eslovena. Nuestra primera parada es Portorož, una ciudad elegante llena de hoteles de lujo, restaurantes y boutiques, situada entre lujosas zonas verdes costeras. Disfrute de relajación, permítase la „visita“ a una de muchas tiendas boutiques elegantes o pida su bebida favorita en uno de los bares frente al mar. Luego haremos una breve excursión a la ciudad histórica de Piran. Situada en la península más pequeña, Piran es uno de los pueblos más pintorescos de la costa, con la plaza principal bañada por olas cada vez que el mar se vuelve violento y el agua se derrama sobre el muelle. Usted paseará por las calles de la ciudad que le recordarán la encantadora arquitectura de los pequeños pueblos italianos. Después del paseo histórico, le llevaremos al presente, a Torkle, uno de los mejores restaurantes eslovenos, un templo de arte culinario, construido en el antiguo estilo de Istria con piedra local. Inmerso en un ambiente romántico y con estilo, será mimado con los deliciosos platos que nunca ha probado y los vinos que nunca antes ha probado. ¡Puro lujo!

MONTENEGRO DE LUJO / Istria y Kvarner 

En ningún otro lugar como en Montenegro, podrá encontrar una variedad tan grande en un país tan pequeño. Las maravillas naturales impresionan con su belleza pura, como playas vírgenes, lagos de aguas cristalinas y montañas cubiertas de nieve. ¡La entrada a la magnífica Bahía de Kotor le dejará sin aliento! La bahía con aspecto de fiordo, rodeada de montañas escarpadas, oculta una perla, el casco antiguo de Kotor, que simplemente se mezcla con el magnífico ambiente circundante de las montañas y la bahía. Kotor, con su pasado entretejido en las pequeñas calles, capillas y plazas del casco antiguo, también está incluido en la lista de la UNESCO. Antes Kotor era una ciudad de marineros, ¡y todavía tiene muchas historias y leyendas increíbles! Nuestra siguiente parada es Budva. El casco antiguo, encerrado dentro de las murallas medievales, está situado en un pequeño islote, que está conectado con el continente por bancos de arena. Budva es un encantador complejo costero donde a la gente le gusta aparecer, donde la vida transcurre día y noche. Budva es visitada por los jet set de todo el mundo y es un oasis perfecto para juntarse y divertirse. Los modernos boutiques y tiendas le atraerán para gastar su dinero, mientras que los restaurantes de lujo le invitarán a entrar con los exquisitos platos que ofrecen, haciendo de este pequeño país una verdadera meca gastronómica. No se pierda esta oportunidad única de viajar de un extremo del Adriático al otro y descubrir, en un solo día, ¡algo nuevo y completamente diferente!

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